傩舞是一种广泛流传于世界各地的民间舞蹈，具有驱鬼、逐疫、祭祀等功能。是傩仪的舞蹈部分，通常在大年初一至正月十六进行。安傩舞具有浓郁的地方特色，大致可分为三个流派：增田镇东湖村"滚傩神"；古村流坑的"戏傩"；鳌溪镇罗山傩舞。2006年5月20日，乐安傩舞被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
乐安地处江西东部雩山余脉，境内环山，古代交通闭塞，盛产的粮食难以外销，农户便以余粮喂猪，因而生猪皮薄肉嫩，成为历代皇家贡品。因有余粮，养鸡业也很盛行。为保六畜兴旺，清代乐安便有以鸡嘴神和猪嘴神驱傩活动，凡有瘟疫地方，就请东湖村去"滚傩神"，用鸡嘴神、猪嘴神及鹅王一起逐疫。
乐安以动物神驱傩的形式，可上溯到汉代宫廷大傩。古代缺乏科学知识，把气象、草木、虫豸、六畜的异常现象皆作不祥征兆。战国后阴阳学说，更把鸡、犬、羊、豕、牛患瘟疫而大批死亡或五畜反常现象附会于人事灾祸，称为"五祸"，用"五行"说加以解释。以鸡嘴神与猪嘴神来制服六畜瘟疫，正是汉代神兽驱逐的延续。
乐安傩舞具有浓郁的地方特色，大致分为三大流派：增田镇东湖村"滚傩神"，由古代村民祈求神灵保佑平安的一种祭祀仪式逐步演变而来；古村流坑的"戏傩"，一般在每年正月集中表演或喜庆日子有选择性地上户献演，主要节目有《钟馗扫台》、《天官赐福》、《走板》、《和尚装香》等；鳌溪镇罗山傩舞，表演时，有八对面戴古代名将或神话人物面具的艺人，伴着锣鼓的节奏，结合人物的身份，或持刀执剑，翩然起舞，或兵戎相见，激烈对打，赛舞竞技，热闹非凡。
东湖"滚傩神"每年正月初二"起傩"，十六日结束。初三开始在村中活动，初七外出跳傩，一般去7个弟子，只跳《鸡嘴》与《猪嘴》。傩班头人先领众人向四方朝拜，祈求神灵附体显威。表演开始，鸡嘴神独舞"挑马枪"与"托环刀"，猪嘴神上演"打关刀"、"射弓箭"和"玩棍杵"，二神各自显示武功神威。然后鸡嘴与猪嘴神合演《攀探》，似作相互攀附寻找瘟鬼状。最精彩的表演是最后《踩爆竹》，在急促喧闹的锣鼓声中，村民把点燃的一串串鞭炮丢在鸡嘴与猪嘴神脚下（有时甚至用一箩筐的散爆竹倒在二神脚下，点上引线），一时火光耀眼，响声震耳，硝烟弥漫。表演者脱掉鞋袜，赤脚踩在不断炸响的爆竹上，一边口念祷词，一边翻滚手中器械。观者惊心动魄，舞者泰然自若，瘟疫在二神的驱赶下和鞭炮惊吓声中远走他乡，村民则得到了心灵慰藉。外村若邀请傩班驱疫，12个弟子全都出动，表演全部节目：《七圣》、《收小鬼》、《牛魔王》、《夜叉》、《训状元》、《鸡嘴》、《猪嘴》、《踩爆竹》。最后由鹅王守门，鸡嘴神和猪嘴神持钺斧进屋搜索，将鬼疫驱逐出门，犹如古傩方相氏"索室逐疫"。
"滚傩神"所戴的面具与其他傩舞不同，不是整个罩住脸部，而是由上额下嘴两个断片组合而成，有猪嘴、鸡嘴、鹅王、东岳、判官、白虎精、歪嘴婆婆等18面。伴奏音乐为一鼓一锣，节奏为反3/4拍，弱拍在前，强拍在后，很有特色。
这种傩舞既有独舞，也有双人舞，表演时多持道具，舞蹈动作古朴粗犷，刚中有柔，有"踢腿蹲裆"、"反弹射箭"、"拂脸甩手"、"汇步"等动作技巧。如遇瘟疫灾害，则18个傩神全部出动，走村过户搜索驱邪，整个过程显得较为原始，很少人为加工的痕迹。
滚傩神中的‘猪嘴’、‘鸡嘴’的雕刻动作和表演风格，在中国傩舞中并不多见，是仅存的最古老的傩仪和傩舞，需要精心保护和传承。国家高度重视非物质文化遗产的保护。2006年5月20日，经国务院批准，乐安傩舞被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
