徽墨是文房四宝之一，因产于古徽州府而得名。唐末，易州墨工奚超因避战乱，携家眷南逃至歙州定居，以此地古松为原料重操墨业，开辟歙州制墨，后奚氏墨得南唐后主李煜赏识，赐奚超国姓“李”，封其后人为“墨务官”，为官府制墨。其子李廷珪集大成，为徽墨制墨宗师，所制墨品有“天下第一品”的美誉。此后徽墨历宋、元、明、清而臻于鼎盛，长期占据着中国制墨业的主导地位。
徽墨是文房四宝吗？
徽墨文房四宝之一。在古代的文房四宝中，不是每个人都能买得起的，所以大多数人都很珍惜。古代更是有一两墨一两金的说法。
根据现有史料，徽墨的制作可以追溯到晚唐时期。由于安史之乱，大量北方墨工纷纷南迁，导致制墨中心南移。易州墨工奚超父子逃到江南歙州，见这里松林茂密、溪水清澈，便定居下来，重操制墨旧业。他造出的墨“丰肌腻理，光泽如漆”。
大众对墨的印象似乎有点过于单一，但在古文字中却是不可或缺的。借助于这种独创的材料，中国书画奇幻美妙的艺术意境才能得以实现。墨的世界并不乏味，而是内涵丰富。作为一种消耗品，墨能完好如初地呈现于今者，当十分珍贵。墨的制作非常讲究，用料纯正，加工精细，上等的墨极为细腻、香醇.而细腻的程度主要取决于加工时捣杵的次数，捣杵次数愈多愈细腻，据说一臼捣杵有上十万次的。
