德化瓷是“民窑”，是在民间作坊中逐渐成长起来的。一直是中国重要的外贸产品，与丝绸、茶叶一起享誉世界，为中外制瓷技术的传播和文化交流做出了贡献。德化瓷是低温瓷，景德镇瓷是高温瓷。低温下好烧，烧起来很漂亮，但是时间长了会变色。瓷器高温不好烧，容易开裂。烧后会有一些小黑点和瑕疵，但不管用多长时间都不会变色褪色。而且易洗不藏污纳垢。
景德镇瓷和德化瓷哪个好？
景德镇以青花瓷闻名，大部分都是内销。景德镇也是生产官窑贡品的地方。上呈圣上皇族，下卖达官贵人。始于宋代的德化陶瓷将目光投向了国外，于是大量的德化陶瓷销往国外，德化白瓷成为外国人眼中中国陶瓷的代表。德化被联合国教科文组织下属的世界工艺理事会命名为“世界陶瓷之都”，是目前唯一的世界陶瓷之都。
景德镇这边的高岭土属于原生黏土，未经风化的泥土里含有的脊性杂质比较多，而且泥土的可塑性比德化的差很多，导致同样的产品如果在景德镇做，需要多经过一次低温素烧来增加坯体的强度来增加上釉时的可超做性无形之中生产成本会高于德化那边。
德化瓷多采用贴花工艺将颜料制成花纸，批量生产，直接粘贴在白瓷上，多用于日用瓷，而景德镇瓷多为手绘。但是，就瓷雕的艺术性而言，德化无疑是最先进的。明代中期出现了一批雕塑大师，尤其青睐德化白瓷，将瓷雕艺术推高到了一个前无古人的境界。
在许多信仰佛教和基督教的地方德化白瓷凭借其白，格外受人喜爱。因为其烧制的观音像、佛像、圣像等瓷雕塑像，洁白无瑕、温润如玉，给人以心之圣洁、超凡脱俗的感觉，很容易唤起人们的崇敬和信仰。
