说到中国瓷器，大多数人首先想到的是江西景德镇。而德化很少有人会想到。其实，行家甚至对中国历史稍有了解的人都知道，德化瓷其实比起景德镇的瓷器普及的更早。早在宋元时期，就成为泉州“海上丝绸之路”非常重要的出口产品，深受海内外人士的喜爱，甚至都认为其是比景德镇瓷器还要好的瓷器，说是最好的瓷器都不为过。德化瓷窑在县域范围内，18个乡镇的行政村里都有存在，甚至多数都是古瓷窑遗址，德化之所以被称为民窑的典型代表，也是我国三大古瓷都之一。
德化瓷是最好的瓷吗？
泉州德化与江西景德镇、湖南醴陵并称为中国“三大瓷都”。以瓷器闻名，尤其以白瓷独领风骚，因“白如雪、明如镜、薄如纸、声如磬”而享誉世界，被誉为“中国白”，也因此成为中国面向世界的一张名片。
福建泉州的德化陶瓷已有3000多年的历史。曾经是古代海上丝绸之路上的重要商品。从宋元时期的海上丝绸之路到今天的“一带一路”，德化陶瓷通过泉州港到达世界各地，在中国出口瓷器贸易中发挥了重要作用，在国际上享有“东方艺术”的美誉。德化瓷之所以引人注目，不仅是因为德化是中国“三大古瓷都”之一，更得益于德化白瓷玉洁冰清的胎釉质感和独具匠心的造型艺术。
明清时期的德化白瓷，以含铁量低的瓷坯施以透明釉烧制而成，胎骨洁白，坚实致密，它胎釉的技术工艺极力追求玉器质感的完美性，在琳琅满目的瓷坛上独树一帜。
瓷器是坚硬的东西，但德化的能工巧匠却将至柔的姿态融汇其中。观音立像，褶皱清晰可见。贵妃醉酒，丝巾自然垂落。敦煌飞仙，栩栩欲生。街坊人像，憨态可掬。一双巧手雕白瓷，至诚之心迎天下。近千年来，德化窑一直以其独具特色的瓷质和技艺享誉中外，有“世界白瓷看中国，中国白瓷看德化”之美誉，如今有40多个欧美国家知名博物馆典藏德化瓷即为明证。
从第一艘满载德化白瓷的货船从泉州出发，途径海上丝绸之路，前往世界各地开始。丰富多彩的中国，便增添了一抹圆润细腻的白色。而这抹白则是让整个世界，为之倾倒。丝绸之路的很多贸易品都随着时间腐烂，消失，但永远不会消失的就是瓷器。在欧洲，几乎所有的人都知道中国白，更是认为德化瓷便是最好的瓷，但是遗憾的是国内却鲜有人知道。
